សព្វថ្ងៃនេះ មិនថាដើរចូលហាង ផ្សារទំនើប ឬផ្ទះរបស់យើងទេ អ្នកអាចមើលឃើញការវេចខ្ចប់អាហារដែលមានការរចនាយ៉ាងស្រស់ស្អាត មុខងារ និងភាពងាយស្រួលគ្រប់ទីកន្លែង។ ជាមួយនឹងការរីកចម្រើនជាបន្តបន្ទាប់នៃកម្រិតប្រើប្រាស់របស់មនុស្ស និងកម្រិតវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ការអភិវឌ្ឍន៍ជាបន្តបន្ទាប់នៃផលិតផលថ្មី តម្រូវការសម្រាប់ការរចនាវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារក៏កាន់តែកើនឡើងផងដែរ។ ការរចនាវេចខ្ចប់អាហារមិនគួរត្រឹមតែឆ្លុះបញ្ចាំងពីលក្ខណៈនៃអាហារផ្សេងៗគ្នាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានការយល់ដឹងស៊ីជម្រៅ និងការយល់យ៉ាងត្រឹមត្រូវនៃការកំណត់ទីតាំងក្រុមអ្នកប្រើប្រាស់ផងដែរ។
រួមផ្សំជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំនៅក្នុងឧស្សាហកម្មឌីហ្សាញ ចែករំលែកការយកចិត្តទុកដាក់ចំនួនប្រាំក្នុងការរចនាវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារ៖
ជាដំបូង នៅក្នុងដំណើរការនៃការរចនាវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារ ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធរូបភាព អត្ថបទ និងផ្ទៃខាងក្រោយនៅក្នុងគំរូវេចខ្ចប់ត្រូវតែរួបរួមគ្នា។ អត្ថបទនៅក្នុងវេចខ្ចប់អាចមានពុម្ពអក្សរមួយ ឬពីរប៉ុណ្ណោះ ហើយពណ៌ផ្ទៃខាងក្រោយគឺពណ៌ស ឬពណ៌ពេញស្តង់ដារ។ គំរូនៃការរចនាវេចខ្ចប់មានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងលើការទិញរបស់អតិថិជន។ វាចាំបាច់ក្នុងការទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកទិញឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន និងណែនាំអ្នកប្រើប្រាស់ឱ្យទិញ និងប្រើប្រាស់វាឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
ទីពីរ បង្ហាញទំនិញឱ្យបានពេញលេញ។ មានវិធីសំខាន់ពីរដើម្បីធ្វើរឿងនេះ។ មួយគឺប្រើរូបថតពណ៌រស់រវើកដើម្បីពន្យល់យ៉ាងច្បាស់ដល់អ្នកប្រើប្រាស់នូវអ្វីដែលត្រូវញ៉ាំ។ នេះគឺជាការពេញនិយមបំផុតក្នុងការវេចខ្ចប់អាហារ។ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ អ្នកទិញម្ហូបអាហារភាគច្រើននៅក្នុងប្រទេសរបស់ខ្ញុំគឺជាកុមារ និងយុវជន។ ពួកគេត្រូវតែមានវិចារណញាណ និងច្បាស់លាស់អំពីអ្វីដែលត្រូវទិញ ហើយមានគំរូច្បាស់លាស់ដើម្បីណែនាំការទិញរបស់ពួកគេ ដើម្បីជៀសវាងការខាតបង់សេដ្ឋកិច្ចសម្រាប់ភាគីទាំងពីរ។ ទីពីរ ចង្អុលបង្ហាញដោយផ្ទាល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់អាហារ ជាពិសេសការវេចខ្ចប់អាហារថ្មី ត្រូវតែសម្គាល់ដោយឈ្មោះដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីលក្ខណៈសម្បត្តិសំខាន់ៗរបស់អាហារ ហើយមិនអាចជំនួសដោយឈ្មោះដែលបង្កើតដោយខ្លួនឯងបាន ដូចជា "នំកែកឃឺ" ត្រូវតែសម្គាល់ថាជា "នំ"។ Layer Cake” ជាដើម មានការពិពណ៌នាអត្ថបទជាក់លាក់ និងលម្អិត៖ គួរតែមានអត្ថបទពន្យល់ពាក់ព័ន្ធអំពីផលិតផលនៅលើគំរូវេចខ្ចប់។ ឥឡូវនេះ ក្រសួងសុខាភិបាលមានតម្រូវការតឹងរ៉ឹងលើអត្ថបទលើការវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារ ដែលត្រូវតែសរសេរយ៉ាងតឹងរ៉ឹងតាមបទប្បញ្ញត្តិ។ ពុម្ពអក្សរ និងពណ៌ដែលប្រើ មានទំហំគួរសម ហើយអត្ថបទនៃប្រភេទដូចគ្នាគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងទីតាំងដែលងាយស្រួលមើល។
ទីបី សង្កត់ធ្ងន់លើពណ៌រូបភាពនៃផលិតផល៖ មិនត្រឹមតែការវេចខ្ចប់ថ្លា ឬរូបថតពណ៌ដើម្បីបង្ហាញយ៉ាងពេញលេញនូវពណ៌ធម្មជាតិនៃផលិតផលខ្លួនឯងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងប្រើសម្លេងរូបភាពដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីប្រភេទផលិតផលធំៗ ដូច្នេះអ្នកប្រើប្រាស់អាចបង្កើតការឆ្លើយតបប្រកបដោយការយល់ដឹងស្រដៀងទៅនឹងសញ្ញា។ កំណត់មាតិកានៃកញ្ចប់យ៉ាងឆាប់រហ័សតាមពណ៌។ ឥឡូវនេះការរចនា VI របស់ក្រុមហ៊ុនមានពណ៌ពិសេសរបស់វា។ នៅពេលរចនាគំរូយីហោរបស់ក្រុមហ៊ុនគួរតែព្យាយាមប្រើពណ៌ស្តង់ដារ។ ពណ៌ភាគច្រើននៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារមានពណ៌ក្រហម លឿង ខៀវ ស។ល។
ទីបួន ការរចនារួម។ មានពូជជាច្រើននៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។ សម្រាប់ការវេចខ្ចប់ផលិតផលជាបន្តបន្ទាប់ ដោយមិនគិតពីប្រភេទ ការបញ្ជាក់ ទំហំវេចខ្ចប់ រូបរាង រូបរាងវេចខ្ចប់ និងការរចនាលំនាំ សុទ្ធតែប្រើលំនាំដូចគ្នា ឬសូម្បីតែពណ៌ដូចគ្នា ដែលផ្តល់ឱ្យមនុស្សនូវចំណាប់អារម្មណ៍រួម និងធ្វើឱ្យអតិថិជនមើលវា។ នោះគឺត្រូវដឹងថាម៉ាកផលិតផលមួយណាជាកម្មសិទ្ធិ។
ទីប្រាំ យកចិត្តទុកដាក់លើការរចនាប្រសិទ្ធភាព។ ការរចនាមុខងារនៅក្នុងគំរូវេចខ្ចប់ត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងជាចម្បងនៅក្នុងទិដ្ឋភាពដូចខាងក្រោម: ការរចនាការអនុវត្តការការពារ រួមទាំងសំណើម ធន់នឹងជំងឺផ្សិត ធន់នឹងខែ ភស្តុតាងឆក់ ការលេចធ្លាយ ភស្តុតាងបំបែក ការប្រឆាំងនឹងការហូរចេញ។ល។ ការរចនាភាពងាយស្រួល រួមទាំងភាពងាយស្រួលសម្រាប់ការបង្ហាញហាង និងការលក់ វាងាយស្រួលសម្រាប់អតិថិជនក្នុងការយក និងប្រើប្រាស់។ល។ ការរចនាការអនុវត្តការលក់ ពោលគឺដោយគ្មានការណែនាំ ឬការបង្ហាញពីបុគ្គលិកផ្នែកលក់ អតិថិជនអាចយល់ពីផលិតផលបានតែតាមរយៈ "ការណែនាំដោយខ្លួនឯង" នៃរូបភាព និងអត្ថបទនៅលើអេក្រង់វេចខ្ចប់ ហើយបន្ទាប់មកសម្រេចចិត្តទិញ។ វិធីសាស្រ្តរចនានៃគំរូវេចខ្ចប់ ទាមទារបន្ទាត់សាមញ្ញ ប្លុកពណ៌ និងពណ៌សមហេតុផល ដើម្បីទាក់ទាញអ្នកប្រើប្រាស់។ ដោយយក Pepsi Cola ជាឧទាហរណ៍ សម្លេងពណ៌ខៀវឯកសណ្ឋាន និងការរួមបញ្ចូលគ្នាពណ៌ក្រហមដែលសមស្រប បង្កើតបានជារចនាបថរចនាតែមួយគត់របស់វា ដើម្បីឱ្យផលិតផលបង្ហាញនៅកន្លែងណាមួយដឹងថាវាជា Pepsi Cola។
ទីប្រាំមួយ បម្រាមការរចនាវេចខ្ចប់ បម្រាមរចនាវេចខ្ចប់ក៏ជាបញ្ហាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ។ ប្រទេស និងតំបន់ផ្សេងៗគ្នាមានទំនៀមទម្លាប់ និងតម្លៃខុសៗគ្នា ដូច្នេះពួកគេក៏មានលំនាំដែលខ្លួនចូលចិត្ត និងបម្រាមផងដែរ។ លុះត្រាតែការវេចខ្ចប់ផលិតផលត្រូវបានសម្របតាមតម្រូវការទាំងនេះ ទើបអាចឈ្នះការទទួលស្គាល់ពីទីផ្សារក្នុងស្រុក។ បម្រាមរចនាការវេចខ្ចប់អាចបែងចែកជាតួអក្សរ សត្វ រុក្ខជាតិ និងបម្រាមធរណីមាត្រ អ្នកអាចយល់បាន។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៣ ខែសីហា ឆ្នាំ ២០២២
