សព្វថ្ងៃនេះ មិនថាដើរចូលទៅក្នុងហាង ផ្សារទំនើប ឬផ្ទះរបស់យើងទេ អ្នកអាចមើលឃើញការវេចខ្ចប់អាហារដែលមានការរចនាយ៉ាងស្រស់ស្អាត មានមុខងារ និងងាយស្រួលប្រើប្រាស់គ្រប់ទីកន្លែង។ ជាមួយនឹងការកែលម្អជាបន្តបន្ទាប់នៃកម្រិតប្រើប្រាស់របស់មនុស្ស និងកម្រិតវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ការអភិវឌ្ឍជាបន្តបន្ទាប់នៃផលិតផលថ្មីៗ តម្រូវការសម្រាប់ការរចនាវេចខ្ចប់អាហារក៏កាន់តែខ្ពស់ឡើងៗ។ ការរចនាវេចខ្ចប់អាហារមិនត្រឹមតែឆ្លុះបញ្ចាំងពីលក្ខណៈនៃអាហារផ្សេងៗគ្នាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានការយល់ដឹងស៊ីជម្រៅ និងការយល់ដឹងត្រឹមត្រូវអំពីទីតាំងក្រុមអ្នកប្រើប្រាស់។
ចែករំលែកចំណុចយកចិត្តទុកដាក់ប្រាំយ៉ាងក្នុងការរចនាវេចខ្ចប់អាហារ៖
ទីមួយ នៅក្នុងដំណើរការនៃការរចនាវេចខ្ចប់អាហារ។
ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធរូបភាព អត្ថបទ និងផ្ទៃខាងក្រោយនៅក្នុងលំនាំវេចខ្ចប់ត្រូវតែបង្រួបបង្រួម។ អត្ថបទនៅក្នុងវេចខ្ចប់អាចមានពុម្ពអក្សរតែមួយ ឬពីរប៉ុណ្ណោះ ហើយពណ៌ផ្ទៃខាងក្រោយគឺពណ៌ស ឬពណ៌ពេញស្តង់ដារ។ លំនាំរចនាវេចខ្ចប់មានឥទ្ធិពលគួរឱ្យកត់សម្គាល់លើការទិញរបស់អតិថិជន។ វាចាំបាច់ក្នុងការទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកទិញឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន និងណែនាំអ្នកប្រើប្រាស់ឱ្យទិញ និងប្រើប្រាស់វាឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
ទីពីរ បង្ហាញទំនិញឲ្យបានពេញលេញ។
មានវិធីសំខាន់ពីរយ៉ាងដើម្បីធ្វើដូចនេះ។ មួយគឺប្រើរូបថតពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយដើម្បីពន្យល់អ្នកប្រើប្រាស់ឱ្យច្បាស់អំពីអាហារដែលត្រូវញ៉ាំ។ នេះគឺជាវិធីពេញនិយមបំផុតក្នុងការវេចខ្ចប់អាហារ។ បច្ចុប្បន្ននេះ អ្នកទិញអាហារភាគច្រើននៅក្នុងប្រទេសរបស់ខ្ញុំគឺជាកុមារ និងយុវវ័យ។ ពួកគេត្រូវមានវិចារណញាណ និងច្បាស់លាស់អំពីអ្វីដែលត្រូវទិញ ហើយមានគំរូច្បាស់លាស់ដើម្បីណែនាំការទិញរបស់ពួកគេ ដើម្បីជៀសវាងការខាតបង់សេដ្ឋកិច្ចសម្រាប់ភាគីទាំងពីរ។ ទីពីរ បង្ហាញដោយផ្ទាល់អំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃអាហារ ជាពិសេសការវេចខ្ចប់អាហារថ្មីៗត្រូវតែសម្គាល់ដោយឈ្មោះដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីលក្ខណៈសម្បត្តិសំខាន់ៗនៃអាហារ ហើយមិនអាចជំនួសដោយឈ្មោះដែលបង្កើតដោយខ្លួនឯងបានទេ ដូចជា "Cracker" ត្រូវតែសម្គាល់ថា "biscuits"; "Layer Cake" ជាដើម។ មានការពិពណ៌នាអត្ថបទជាក់លាក់ និងលម្អិត៖ ក៏គួរតែមានអត្ថបទពន្យល់ពាក់ព័ន្ធអំពីផលិតផលនៅលើគំរូវេចខ្ចប់ផងដែរ។ ឥឡូវនេះ ក្រសួងសុខាភិបាលមានតម្រូវការតឹងរ៉ឹងលើអត្ថបទលើការវេចខ្ចប់អាហារ ហើយត្រូវតែសរសេរស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ពុម្ពអក្សរ និងពណ៌អត្ថបទដែលប្រើ ទំហំគួរតែស្មើគ្នា ហើយអត្ថបទប្រភេទដូចគ្នាគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងទីតាំងថេរ ដើម្បីឱ្យអ្នកទិញអាចមើលវាបានយ៉ាងងាយស្រួល។
ទីបី សង្កត់ធ្ងន់លើពណ៌នៃរូបភាពនៃផលិតផល។
មិនត្រឹមតែការវេចខ្ចប់ថ្លា ឬរូបថតពណ៌ដើម្បីបង្ហាញពណ៌ដើមរបស់ផលិតផលនោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងប្រើសម្លេងរូបភាពដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីប្រភេទផលិតផលធំៗ ដើម្បីឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់អាចបង្កើតការឆ្លើយតបនៃការយល់ដឹងស្រដៀងនឹងសញ្ញា។ កំណត់ខ្លឹមសារនៃកញ្ចប់បានយ៉ាងឆាប់រហ័សតាមពណ៌។ ឥឡូវនេះ ការរចនា VI របស់ក្រុមហ៊ុនមានពណ៌ពិសេសរបស់វា។ នៅពេលរចនាលំនាំ ពាណិជ្ជសញ្ញារបស់ក្រុមហ៊ុនគួរតែព្យាយាមប្រើពណ៌ស្តង់ដារ។ ពណ៌ភាគច្រើននៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារគឺពណ៌ក្រហម លឿង ខៀវ ស ជាដើម។
ទីបួន ការរចនាបង្រួបបង្រួម។
មានផលិតផលជាច្រើនប្រភេទនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។ សម្រាប់ការវេចខ្ចប់ផលិតផលជាបន្តបន្ទាប់ ដោយមិនគិតពីប្រភេទ លក្ខណៈបច្ចេកទេស ទំហំវេចខ្ចប់ រូបរាង រូបរាងវេចខ្ចប់ និងការរចនាលំនាំ លំនាំដូចគ្នា ឬសូម្បីតែសម្លេងពណ៌ដូចគ្នាត្រូវបានប្រើ ដែលផ្តល់នូវចំណាប់អារម្មណ៍រួម និងធ្វើឱ្យអតិថិជនសម្លឹងមើលវា។ ដឹងថាផលិតផលនេះជាម៉ាករបស់អ្នកណា។
ទីប្រាំ យកចិត្តទុកដាក់លើការរចនាប្រសិទ្ធភាព។
ការរចនាមុខងារនៅក្នុងលំនាំវេចខ្ចប់ត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងជាចម្បងនៅក្នុងទិដ្ឋភាពដូចខាងក្រោម៖ ការរចនាការអនុវត្តការការពារ រួមទាំងការការពារសំណើម ការការពារផ្សិត ការការពារខែ ការការពារការប៉ះទង្គិច ការការពារការលេចធ្លាយ ការការពារការបំបែក ការការពារការច្របាច់ចេញ ជាដើម។ ការរចនាការអនុវត្តភាពងាយស្រួល រួមទាំងភាពងាយស្រួលសម្រាប់ការតាំងបង្ហាញ និងការលក់នៅហាង វាងាយស្រួលសម្រាប់អតិថិជនក្នុងការយកតាមខ្លួន និងការប្រើប្រាស់។ល។ ការរចនាការអនុវត្តការលក់ ពោលគឺដោយមិនចាំបាច់មានការណែនាំ ឬការបង្ហាញពីបុគ្គលិកលក់ទេ អតិថិជនអាចយល់ផលិតផលបានលុះត្រាតែ "ការណែនាំដោយខ្លួនឯង" នៃរូបភាព និងអត្ថបទនៅលើអេក្រង់វេចខ្ចប់ ហើយបន្ទាប់មកសម្រេចចិត្តទិញ។ វិធីសាស្រ្តរចនានៃលំនាំវេចខ្ចប់តម្រូវឱ្យមានបន្ទាត់សាមញ្ញ ប្លុកពណ៌ និងពណ៌សមហេតុផលដើម្បីទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍អ្នកប្រើប្រាស់។ យក Pepsi Cola ជាឧទាហរណ៍ ពណ៌ខៀវឯកសណ្ឋាន និងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃពណ៌ក្រហមសមស្របបង្កើតបានជារចនាប័ទ្មរចនាតែមួយគត់របស់វា ដូច្នេះការបង្ហាញផលិតផលនៅគ្រប់ទីកន្លែងដឹងថាវាជា Pepsi Cola។
ទីប្រាំមួយ លំនាំវេចខ្ចប់ហាមឃាត់។
បម្រាមនៃការរចនាក្រាហ្វិកវេចខ្ចប់ក៏ជាកង្វល់មួយដែរ។ ប្រទេស និងតំបន់ផ្សេងៗគ្នាមានទំនៀមទម្លាប់ និងតម្លៃខុសៗគ្នា ដូច្នេះពួកគេក៏មានលំនាំដែលពួកគេចូលចិត្ត និងបម្រាមរៀងៗខ្លួនដែរ។ លុះត្រាតែការវេចខ្ចប់ផលិតផលត្រូវបានសម្របទៅនឹងទាំងនេះ ទើបអាចទទួលបានការទទួលស្គាល់ពីទីផ្សារក្នុងស្រុក។ បម្រាមនៃការរចនាវេចខ្ចប់អាចបែងចែកជាតួអង្គ សត្វ រុក្ខជាតិ និងបម្រាមធរណីមាត្រ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ សីហា-០៩-២០២២
